吕梁碗托做法？吕梁碗托做法？一、食材和工具准备。荞麦面450g，白面50克，水2000克，盐适量（根据个人口味轻重而定），辣椒油（碗托专用），香菜，醋，香油，芝麻，花生，和面盆一个，蒸锅一口，汤勺一个，小瓷碗10个左右，食材和所需工具，准备妥当，准备开工。二、和面、洗面、开锅。把荞麦面和面粉混合后和...