摘要：
燕窝酸和燕窝区别？燕窝发酸是怎么回事？燕窝酸和燕窝区别？燕窝酸被誉为“脑黄金”，是神经元、神经纤维的主要组成，可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突... 燕窝酸和燕窝区别？
燕窝酸被誉为“脑黄金”，是神经元、神经纤维的主要组成，可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突出的脑部营养素，可促进大脑神经细胞的信息传递速度 。提高记忆力和智力的发育。燕窝酸具有抗***的功效，是流感***的受体。燕窝酸有极强的负电性，食物中部分的维生素和矿物质是带有正电性的，异性相吸，可以提高肠道消化和吸收。同时燕窝酸多肽物质有抗菌排毒的作用。所以可以调节脾胃不合及改善肠道问题。燕窝酸又称唾液酸，对细胞有保护和稳定作用，可以加速新陈代谢，防止酶流失，延缓衰老。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝发酸是怎么回事？
燕窝有点酸味是因为燕窝不应该带有酸味，很有可能是燕窝质量有问题或者是保存条件不恰当导致的。
如果买到了不好的燕窝，里面可能会残留着一些杂质或者储存时受到了污染，这样就会产生酸味等不良反应。
此外，燕窝需要保存在干燥、凉爽、通风的地方，如果储存条件不恰当，燕窝也很容易发酸变质。
如果你发现买来的燕窝有酸味，建议立即停止食用，并向卖家投诉或者退货。
1、可能是***的，酸味的估计是植物“雪燕”冒充的，“雪燕”就是有点酸的，是一种植物分泌的胶。
2、燕窝本身是没有味道的，需要搭配其他食物来增味如果你买的即食燕窝，本身没有酸性搭配食物，那肯定是坏了不能吃燕窝营养价值很高，老少皆宜，一般需要滋补的女性，妈妈，宝宝吃性价比高些不过我都是吃的 燕丝丝。
3、估计你喝的燕窝有点问题了 可以拿回去店里问问看 燕窝最忌用化学品加工，扫浆粘合染色漂白都会破坏燕窝结构损害人体，不宜食用，纯天然加工燕窝有轻微樟脑味或是犹如两手互搓而产生的蛋白焦味，决不会有酸味或漂白。
4、最好是不要吃了，正常的即食燕窝是不会有酸味的。
5、燕窝有点酸味可能已经变坏了，最好不要吃了。
燕窝发酸：这情况可能是厂家添加了调味剂的原因吧。
燕窝的正常味道是腥味(来自海洋食物),木屑味(来自筑巢的木屋),潮湿味(来自燕屋的潮湿气)。刚炖好后都有一种很清香的味道,而品质更好的燕盏在刚炖好后还有很清香的蛋清味道。
如果燕窝发酸，可能有以下几个原因：
1. 质量问题：燕窝是一种天然食材，如果购买的燕窝不新鲜或质量不好，就可能导致其发酸。
2. 存储不当：燕窝是一种易受潮的食材，如果存放在潮湿的环境中或者未妥善密封，就容易受到微生物的污染，引起发酸。
3. 使用过期燕窝：如果使用过期的燕窝，其品质可能已经受到损害，容易导致发酸。
4. 加工过程问题：加工燕窝的过程中，如果存在不规范或卫生条件不佳的情况，也可能导致燕窝发酸。
