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【夸父炸串成功完成B轮融资，愉悦资本、绝了基金联合领投】小吃连锁品牌「夸父炸串」日前宣布成功完成B轮融资，此次融资由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。据悉，夸父炸串累计完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。成立于2018年的夸父炸串由袁泽陆创立，其创始人曾是百度产品经理和西少爷肉夹馍联合创始人。过去五年，夸父炸串已发展超过2000家门店，并在2019年开始海外市场探索，已在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开设近30家门店。夸父炸串在产品方面不断创新，推出了中式炸鸡等新品类，其中2024年度大单品“生炸鸡腿”上线仅2个月，便销售671万个，店效平均提升27%。公司计划扩充产品种类，从过去的30-50款扩充到80款。此外，夸父炸串积极拥抱数字化转型，开发夸父运营系统，实现自动化推荐楼层、外卖单量预估等功能，准确率高达90%。公司数字化原则是“敏捷开发”，旨在避免研发投入与业务增长脱节。夸父炸串在今年将加速扩张，***新开出3000家门店，并于2026年达到万店。公司已开发不同店型，调整产品和动线，以适配不同场景，服务不同投资模型。同时，夸父炸串启动“3亿盟想家***”，投入巨资用于加盟商补贴和品牌营销。投资人表示，夸父炸串在数字化运营、连锁管理和产品开发方面取得良好成绩，符合投资逻辑。小吃连锁赛道发展潜力大，夸父团队具备强大的迭代能力和透明运营模式，被看好未来发展。和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。
