碳酸氢钠怎么配制?
具体的步骤如下:
1. 准备所需的化学试剂:碳酸氢钠粉末和纯净水;
2. 在称量瓶中量取需要配制成溶液的碳酸氢钠的质量,如10克;
3. 将称量瓶中添加至少一半的纯净水,用磁力搅拌器搅拌使碳酸氢钠尽可能溶解;
4. 继续加入纯净水,直到总体积到达1升,充分搅拌至碳酸氢钠完全溶解;
5. 最后使用pH试纸检测溶液的pH值是否达到预期的水平(一般情况下,碳酸氢钠溶液的pH值为8~9)。
首先要确定所配溶液的质量及浓度。若需配100g浓度为10%的溶液。则计算所需碳酸氢钠10g,水90克。然后用分别用天平和量筒量取二者并倒入烧杯中用玻璃棒搅拌均匀。最后转至试剂瓶中,盖好瓶塞,贴上标签,注明名称及浓度等。
一斤面粉放多少碳酸氢钠片?
一斤面粉可以放5—10g的碳酸氢钠片。
碳酸氢钠片的化学名称叫作小苏打,也被称为苏打粉或重曹。它是一种白色细小的晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
使用小苏打来发面时,其用量是根据面粉的用量决定的,比例为1%~2%。也就是说,一斤面粉(500g)需要放5—10g的小苏打。
不过,需要注意,使用小苏打时要注意用量,过多或者过少都会影响馒头的口感。如果蒸熟的馒头吃起来不够暄软,可能是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不足,馒头中产生的小气孔少,面没有充分起发。
碳酸氢钠可以洗衣服吗?
1、可以洗一些特殊污渍,如汗渍、血渍等,但必须漂洗干净。
2、日常生活中小苏打用途很多,擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,清洗锅底,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动, 水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
碳酸氢钠可以用来洗衣服。我们家里常用的小苏打粉的成分就是碳酸氢钠,碳酸氢钠为白色细小晶体,小苏打有很强的去污能力,可以用来洗衣服,加了小苏打清洗的衣物会更干净,还可以清除水果蔬菜上点残留农药和细菌,更可以用来做日常清洁,像油烟机灶台的油污,水杯里的茶渍,用小苏打清洗效果都不错的。
碳酸氢钠不能洗衣服,碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱, 如将其固体或水溶液加热摄氏度以上时,可转变为碳酸钠,对人具有***性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有***性,易引起炎症。碳酸氢钠对人体的害处较小,但衣物含有未漂洗尽的碳酸氢钠会对皮肤造成伤害。碳酸氢钠是碱性的,易与人体的表面油脂中和造成皮肤干燥甚至皲裂。尽量不要使用碳酸氢钠洗衣服。
碳酸氢钠的公式?
碳酸氢钠三大守恒公式:
电荷守恒:c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HCO3-)+2c(CO32-)。
物料守恒:c(Na+)=c(HCO3-)+c(H2CO3)+c(CO32-)。
水电离守恒的离子浓度(这个叫质子守恒):c(OH-)+c(CO32-)=c(H+)+c(H2CO3)。
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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