摘要：
白酒酒糟的用途？酒糟有什么利用价值？白酒酒糟的用途？白酒酒糟不仅含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，还含有很高的矿物质含量，所以有很多用途：饲料：酒糟是一种高蛋白、高能量、高纤维、高矿物质的... 白酒酒糟的用途？
白酒酒糟不仅含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，还含有很高的矿物质含量，所以有很多用途：
饲料：酒糟是一种高蛋白、高能量、高纤维、高矿物质的饲料，可作为饲料添加剂，用于猪、鸡、牛、羊等畜禽的饲料中，增加饲料的营养成分，提高养殖效益。
有机肥料：酒糟是一种优质的有机肥料，富含氮、磷、钾等多种营养元素，对于土壤改良和提高作物品质具有良好的效果。可以将酒糟直接施用于农田，或者制成有机肥料，与其他废弃物一起进行堆肥处理，产生的有机肥料可用于农田。
工业用途：酒糟也可作为工业原料，用于生产乳酸、酵母、纤维素、醋酸等产品。
生物燃料：酒糟也可以作为生物质能源的一种，通过发酵、干燥等处理技术，将酒糟转化为生物质燃料，用于发电、供热等领域。
酒糟也可以加工成生物质炭，这两年在一些酒厂已经在开始***用这种方法处理酒糟。
常见用途如下：
1. 烹饪：白酒糟可以用来烹饪各种食品，例如汤、沙拉、面条等。它的甜味和清新的口感使得它成为许多菜肴的首选调味料。
2. 果蔬酱：白酒糟可以用来制作果蔬酱，这种酱料可以用于包括肉类、海鲜和蔬菜在内的各种菜肴中。
3. 烤肉：白酒糟也可以用于烤肉，这种酱料具有很好的香气和味道，可以让肉类更加美味。
4. 面包增味剂：白酒糟可以用来增强面包的味道，这种酱料可以与面包一起烘烤或者直接涂抹在面包上。
5. 香料调味料：白酒糟也可以用来制作各种香料调味料，例如肉桂、辣椒粉等。
1、可改善土壤的结构。酒糟是谷物发酵、蒸馏后遗留下来的。所以疏松透气，和土壤相结合，可实现团粒组织，有利于提高土壤的保水、保肥能力。
2、利于土壤微生物的活动。酒糟中含有多种对花卉生长的有机肥料，可以分解成腐殖质，把花卉根系不能吸收的大分子有机物转化成能吸收的无机离子。
3、提高地温。除酒糟本身颜色较深，可吸收光能提高地温外，它自身发酵过程中缓慢释放的热量也可提高土壤温度，从而有利于花卉根系的生长。
白酒酒糟有多种用途。
首先，白酒酒糟可以作为饲料。
酒糟中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以用于养殖和饲料加工。
其次，白酒酒糟还可以作为肥料。
酒糟中富含生物有机质、氮、磷、钾等营养元素，可以作为有机肥料来使用。
此外，应用白酒酒糟可以生产出多种有机化学产品，如酵母、生物肥料等。
同时，酒糟也可以作为餐饮厨余垃圾处理的一种有效手段。
综上所述，十分广泛，除了可以做为饲料、肥料，还可与作为有机化学产品的原料。
酒糟有什么利用价值？
1、酒糟饲料
酒糟的干物质成分主要是蛋白质，而除了蛋白质之外，其中还含有有纤维素、聚戊搪、灰分、脂肪、焦糖、色素等物质。因此，酒糟作为饲料营养价值较高，经常用作家畜饲料。
2、沼气发酵
我国有些酒精工厂利用细菌对酒糟进行沼气发酵，产生沼气以作燃料，这样每年可为国家节约大量锅炉用煤。而且沼气发酵设备较简单，一般酒精厂是用大容积的酒糟发酵池进行沼气发酵的。
3、生产酵母
酒糟按它的组成分来说是培养饲料酵母的很好原料，实际生产用淀粉质原科酒糟培养饲料酵母，每立方米酒糟可得20-22公斤绝对干酵。
4、提炼糟烧
把酒糟放在蒸馏釜中加温，当温度达到110°C左右时，就会有蒸气逸出，然后经几道冷却程序，用容器收集，便成为我们通常所见的糟烧(烧酒)。
